Una serata infrasettimanale a tutta birra…

 

Si terrà martedì a Voghera una degustazione guidata di birre a cura dei sommelier di Ais (Associazione Italiana Sommelier), che spiegheranno la tecnica per spillare una birra in modo corretto, le tipologie di pastorizzazione, di confezionamento e i legami tra le birra e il territorio che le produce, nonché, ovviamente, la corretta metodologia di degustazione di una birra.

 

Tre le diverse tipologie di birre definite “invernali” - hell beer,  birra d’inverno Menabrea e birra di Natale di 10 anni Baladin - in accompagnamento ciascuna ad un piatto: un’occasione per i sommelier per dare informazioni anche sull’abbinamento cibo-birra oltre a quelli proposti.

 

Come sempre sarà Domenico Adorato – per gli amici Mimmo –, gestore del locale che ospiterà la serata e sommelier professionista, a condurre i presenti nel magico mondo delle birre.