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Pagina inziale » Ambiente » Articolo n. 11955 del 4 ottobre 2013 (3815) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Frutti selvatici e antiche varietà orticole e agrarie
Frutti selvatici e antiche varietà orticole e agrarie
È arrivato l’autunno, con i suoi caldi colori e tanti frutti che ci vengono offerti, sia dai campi che dal bosco… E domenica prossima sarà possibile osservare ed anche acquistare numerosi esempi, tipici del territorio Nord-Italiano, dalla Pianura Padana alle Alpi e all’Appennino.
 
L’occasione sarà quella della mostra-mercato Frutti selvatici e antiche varietà orticole ed agrarie, che si terrà all’Orto Botanico dell’Università di Pavia, che ha qui sede da ben 240 anni.
 
Al centro dell’attenzione vengono poste le antiche varietà locali di frutta, ortaggi e cereali che ancora esistono in questi territori, come ad esempio il riso Vialone Nero, il Grano Saraceno della Valtellina, la Zucca Mantovana dei famosi tortelli, la Cipolla Rossa di Breme, il Peperone di Voghera, i mais di alcuni paesi del bergamasco (come Gandino e Rovetta), il cocomero da marmellata ed il melone rampichino dalla Romagna.
 
L’evento permetterà a tutti di vedere (ed in alcuni casi di acquistare) queste che ormai sono rarità dell’agricoltura tradizionale, ma soprattutto di avere anche la possibilità di riflettere sul significato di questi prodotti locali e non standard e sull’opportunità di conservarli e rilanciarne il consumo sul mercato.Per le 15.00, infatti, è prevista una tavola rotonda, dove si incontreranno agricoltori, ricercatori CRA e universitari, docenti di scuole agrarie, consumatori e appassionati di antiche varietà agricole locali, alla presenza di amministratori pubblici e organizzazioni agricole.
 
Queste antiche varietà potrebbero avere ancora oggi un interesse per i consumatori, consapevoli delle loro caratteristiche, spesso superiori, quanto a qualità organolettiche.
Non ultimo, va ricordato l’evento dell’Esposizione Universale di Milano (Expo 2015), dove le eccellenze alimentari del territorio verranno evidenziate.
 
Durante questa giornata di apertura straordinaria sarà possibile visitare l’Orto Botanico e la Banca dei Semi, qui ospitata, che raccoglie numerose di queste antiche varietà agricole. Nell’occasione verranno spiegati i “segreti” su come conservare a lungo termine i semi di queste piante, per l’orto e il giardino di casa.
 
A margine sarà proiettato il filmato della BBC girato a luglio 2013 tra Lombardia e Romagna sulle piante selvatiche progenitrici di quelle coltivate.
 
Infine, in piazzetta S. Epifanio, nei pressi dell’Orto Botanico, sarà allestito per l’occasione un Mercatino contadino di piante per l’orto e il giardino.
 
 Informazioni 
Dove: domenica 13 ottobre 2013
Quando: Orto Botanico dell’Università, ingresso da via Sant’Epifanio - Pavia  
Ingresso: libero
Per informazioni: Associazione Amici dell’Orto Botanico dell’Università di Pavia, tel. 0382/984822534, e-mail: pavia@amiciortobotanico.it

 

 
 
Pavia, 04/10/2013 (11955)




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