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Pagina inziale » Ambiente » Articolo n. 12623 del 16 settembre 2014 (2663) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Antiche varietà orticole e agrarie e frutti selvatici
Antiche varietà orticole e agrarie e frutti selvatici

La stagione autunnale, dai toni caldi e dai tanti frutti, offre l’opportunità di proporre, nella giornata di domenica prossima, l’osservazione, l’assaggio e l’acquisto dei tipici prodotti del territorio Nord-Italiano, dalla Pianura Padana alle Alpi e all’Appennino.

L’occasione è la seconda mostra-mercato delle Antiche varietà orticole e agrarie e frutti selvatici, che si terrà nei prestigiosi dell’Orto Botanico dell’Università di Pavia, che ha qui sede da ben 240 anni.

Al centro dell’attenzione sono messe in risalto le antiche varietà locali di frutta, ortaggi e cereali che ancora esistono in questi territori, come il Riso Vialone Nero, il Grano Saraceno della Valtellina, la Zucca Mantovana dei famosi tortelli, la Cipolla Rossa di Breme, il Peperone di Voghera, i mais di alcuni paesi del bergamasco (come Gandino e Rovetta) e l’Ottofile pavese, il Cocomero da marmellata di Reggio Emilia, gli antichi frumenti di Parma e il Melone Rampichino della Romagna.

L’occasione permetterà a tutti di vedere queste rarità dell’agricoltura tradizionale e di riflettere sul significato di questi prodotti locali non standardizzati e sull’opportunità di conservarli e rilanciarne il consumo sul mercato.
Le antiche varietà hanno caratteristiche organolettiche, spesso superiori, e proprietà benefiche e persino curative.
Questa mostra mercato vuole essere anche un assaggio dell’Esposizione Universale di Milano (Expo 2015), dove le eccellenze alimentari del territorio verranno evidenziate.

Alle 10.00, è prevista l’inaugurazione della manifestazione con il sindaco di Pavia Massimo De Paoli, con il Presidente della Provincia di Pavia Daniele Bosone e altre autorità.
Alle 10.30, iniziano le attività per bambini: in Aula di Consultazione i Pollicini Verdi imparano a riconoscere e disegnare i frutti con la pittrice naturalista Daniela Passuello.

Dalle 11.00,  in aula A, incontro con la biodiversità, cui interverranno:
- Enzo Maioli “Cenni e curiosità degli alberi da frutto antichi” e Maria Teresa Pezzali “Storia e esperienza personale di attività con i frutti antichi
- Flora Conservation con il dottor Simone Pedrini presenterà le novità prodotte
- Slow Food con le nuove iniziative
- FISAR e i vini tipici del nostro territorio con il dottor Roberto Pace

Nel chiostro, saranno proposti anche un aperitivo a cura della FISAR con assaggi de “I Dossi” e una risottata a cura di Matteo Griffa della Confraternita del Risotto di Pavia.

Dalle 15.00, la tavola rotonda in presenza di amministratori pubblici, Vicesindaco Angela Barbara Gregorini, Assessore alla Mobilità, Trasporti e Sport Davide Lazzari.
- Varietà da conservazione: dott.ssa Rossana Tonesi, D.G. Agricoltura, Regione Lombardia per l'iscrizione al Registro Varietale speciale delle Varietà da Conservazione del MIPAAF
- Antiche varietà di cereali e altri prodotti sperimentati: Dott. Agr. Cristina Piazza Tecnico Sperimentatore Azienda Agr. Sperimentale Stuard s.c.r.l. San Pancrazio (PR)
- Nutraceutica: dott.ssa Maria Daglia (Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università di Pavia) e dott.ssa Paola Rossi (Dipartimento di Scienze del Farmaco, Università di Pavia)

Infine, alle 16.00, sarà possibile visitare l’Orto Botanico in cui sono presenti anche alcune antiche varietà agricole con il prof. Angelo Lo Russo.

Per tutto il giorno, inoltre, nel chiostro saranno presenti le associazioni Cia e Coldiretti, Ente Risi, Slow Food, APOLF e scuole che operano nel settore.

Nella piazzetta S. Epifanio ci sarà l’esposizione e la vendita dei prodotti della terra e delle filiere produttive agricole.

Nell’Aula B sarà possibile visitare una mostra di dipinti a tema di Dan Barbieri, Anna Nobile e Maria Teresa Bassani oltre all’esposizione di quadri offerti dalla pittrice Beatrice Barnabà.

Nelle Serre Scopoliane la naturalista e pittrice Daniela Passuello esporrà alcuni dei suoi acquerelli botanici.

 

 
 Informazioni 
Dove: Orto Botanico dell’Università di Pavia, via S. Epifanio, 14 – Pavia
Quando: domenica 21 Settembre 2014, dalle 10.00 alle 18.00
Per informazioni: tel. 0382/22534, e-mail: pavia@amiciortobotanico.it
Ingresso: libero

 

La Redazione

Pavia, 16/09/2014 (12623)

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