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Pagina inziale » Cultura » Articolo n. 12672 del 10 ottobre 2014 (4720) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Ricettario tradizionale di Voghera e dell’Oltrepò Pavese
Ricettario tradizionale di Voghera e dell’Oltrepò Pavese

Prosegue la stagione culturale della Biblioteca Civica “Paolo Migliora” di Rivanazzano Terme,  con una proposta davvero interessante volta a promuovere la conoscenza e la cultura del nostro territorio attraverso la riscoperta delle tradizioni enogastronomiche di Voghera e dell’Oltrepò in generale.

Sarà infatti presentato nei locali delle biblioteca, il Ricettario tradizionale di Voghera e dell’Oltrepò Pavese” scritto, a quattro mani, da Elisabetta Balduzzi e Guido Conti (Libreria Ticinum Editore).
L’opera ci propone ben 148 ricette abbinate ai vini dell’Oltrepò a cura dell’enologo Mario Maffi. Completano il volume le poesie di Angelo Vicini, poeta, scrittore ed esperto di tradizioni locali e le fotografie di Carlo Ballerini.

Questo ricettario vuole essere, secondo le intenzioni degli autori, non solo un libro di cucina, ma anche un viaggio alla scoperta e alla riscoperta di sapori e tradizioni antichi, in parte dimenticati ma che risultano ancora estremamente vitali e ricchi di suggestioni.

A raccontarci l’importanza della cucina tradizionale vogherese ed oltrepadana saranno presenti  gli autori, Elisabetta Balduzzi e Guido Conti, Angelo Vicini e Mario Maffi. L’incontro sarà introdotto dalla presidente della Biblioteca, Laura Disperati.

 
 Informazioni 
Quando: domenica 19 ottobre alle ore 17.00
Dove: presso la Sala Manifestazioni della Biblioteca, Rivanazzano 

 
 
Pavia, 10/10/2014 (12672)




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