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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 1364 del 1 ottobre 2003 (3039) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
In…castagna!
In…castagna!

…Nutrimento per l'uomo e gli animali, moneta di scambio, materia prima per i falegnami, legno da riscaldamento.
…Tipicamente autunnale, la castagna prende il suo nome da quello di un'antica città della Tessaglia, regione settentrionale della Grecia, che sorgeva al centro di estesi castagneti.
…Il simbolo dell'unione e del ritrovo tra parenti e amici nelle fresche serate di ottobre.
… Con le noci, in passato, erano un prodotto di largo consumo, importante quanto il pane. Cucinate in diversi modi, erano alla base della cucina povera, perché molto sostanziose.

Alla castagna è dedicata una strada - la strada della castagna - un museo, ed una infinità di feste e di sagre. Anche la provincia di Pavia non è da meno, diverse infatti le occasioni di festa dedicate al frutto autunnale per eccellenza:

  • Domenica 12 ottobre
    Sagra della castagna
    a Pietragavina (Varzi)
    Per l'occasione la raccolta nei boschi è aperta a tutti e gratuita.
    Mostra mercato delle castagne e dei prodotti locali. Distribuzione di caldarroste.
  • Domenica 19 ottobre
    Sagra delle castagne e del pane casereccio
    A Brallo di Pregola
    Esposizione, degustazione e vendita.
 
 Informazioni 
Informazioni:
Pro loco di Varzi, tel. 0383/545221
Pro loco di Brallo di Pregola, tel. 0383/500557
 
 
Pavia, 01/10/2003 (1364)

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