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Pagina inziale » Ambiente » Articolo n. 14172 del 8 settembre 2016 (2600) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Tra i prodotti di orto e frutteto, come una volta
Tra i prodotti di orto e frutteto, come una volta

Domenica 18 l’Orto Botanico e il suo Chiostro apriranno i cancelli per una nuova interessante manifestazione dedicata alle antiche varietà orticole e agrarie e frutti selvatici.

Per tutta la giornata la sede più “verde” dell’ateneo pavese, proporrà una mostra che avrà come protagonisti i prodotti agricoli tipici del territorio lombardo (e zone limitrofe) e i loro derivati, ma anche conferenze sul tema in collaborazione con il Comune di Pavia, il DUC e il Dipartimento della Scienza e della Terra e dell’Ambiente dell’Università.

Dalle 10.00 alle 13.00 si terrà un incontro con le aziende agricole non convenzionali, che presentano la loro esperienza di coltivazione biologica, biodinamica, naturale; a seguire la presentazione del ristorante didattico e Show Cooking a cura di APOLF Pavia.

Dalle 15.00 alle 16.30: opinioni a confronto sulla conservazione delle antiche varietà agricole e la loro valorizzazione.
È possibile contribuire a fermare la perdita di agro-biodiversità mangiando cultivar agricole e orticole locali e i loro prodotti derivati (marmellate, torte, biscotti, farine, ecc.), invece delle cultivar offerte dal mercato standard... L’Italia è uno dei Paesi più ricchi di cultivar locali di antica origine che aspettano solo di essere riscoperte e valorizzate! 

Nella pausa pranzo verranno proposti un aperitivo, una bruschettata e polenta con mais ottofle, e una risottata, il tutto appositamente preparato con prodotti tipici del territorio.

Il gruppo “Pollicini Verdi”, costituito da giovanissimi amanti della botanica, si cimenterà, vestendo i panni degli scienziati, a scoprire i misteri della natura con la collaborazione della Sezione dell’Orto Botanico della Biblioteca della Scienza e della Tecnica.

Immancabile, come in ogni occasione di apertura straordinaria a cura degli Amici dell'Orto, la visita guidata dell’orto (incluse le aiuole dimostrative, in cui crescono antiche cultivar lombarde) a cura del professore Lo Russo. Inoltre, è in calendario, alle 16.00 alle 17.15, anche la visita alla Banca del Germoplasma.

Per l’occasione il mercato agricolo di Coldiretti Pavia, Slow Food, CIA Pavia, GAS e altri offrirà riso e verdure, vino e birra, miele e salumi.

 
 Informazioni 
Dove: Pavia - Orto Botanico
Indirizzo: piazzetta S. Epifanio, 14
Quando: domenica 18 settembre 2016
Orario: orario continuato dalle 10.00 alle 18.00
Note: Entrata e visita guidata saranno gratuite.
Per informazioni la segreteria è aperta martedì e giovedì dalle 10.00 alle 12.00 e mercoledì dalle 15.00 alle 17.00.

 
 

La Redazione

Pavia, 08/09/2016 (14172)

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