Una giornata di festa nel Parco del Ticino dedicata ai prodotti tipici locali che vedrà come principale protagonista il miele e i suoi derivati, per conoscerne storia, usi e tradizioni e, soprattutto per assaggiarli in gustosi e creativi abbinamenti.
Un'occasione, dunque, per promuovere alimenti naturali e di qualità, poiché il miele è tra i prodotti certificati dal Parco Ticino con il suo marchio, un'etichetta che, oltre alla qualità, intende favorire la riscoperta di un vecchio rapporto tra uomo e terra.
E per saperne di più, durante la giornata saranno proposti laboratori sulla degustazione sensoriale del miele per adulti, visite guidate all'arnia didattica e alla mostra del mestiere di apicoltore con esposizione di attrezzi tradizionali, il tutto a cura dell'Azienda Agricola "La Francana" di Pavia.
E, naturalmente, pranzo a base di prodotti tipici locali e biologici, servito sotto il portico della cascina.
Per l'occasione, sarà possibile acquistare formaggi a latte crudo di capra della Val Brembana, saranno, quindi, disponibili caprini al naturale o speziati, crosta fiorita al naturale e della Brughiera alle spezie miste biologiche, formaggelle e yogurt.
I bambini si trasformeranno in piccoli apicoltori alle prese con la cera, altro prodotto di derivazione delle api: saranno coinvolti direttamente nelle fasi di preparazione della materia prima per la realizzazione di candele, dando sfogo alla manualità e alla creatività.
Infine, durante il giorno sarà possibile visitare con una guida il Centro Cicogne, con le sue 30 cicogne, e la Riserva Naturale Integrale Bosco Siro Negri, con i suoi alberi secolari. |