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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 7098 del 6 ottobre 2008 (3087) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Cena nella Rocca Vecchia
Particolare della locandina dell'evento
La Cena nella Rocca Vecchia è un’occasione di convivio nella Cavallerizza del Castello Sforzesco di Vigevano per offrire al pubblico la possibilità di calarsi nell’affascinante e sfarzosa epoca rinascimentale.

Alla Corte Sforzesca i banchetti erano fastosi e prestigiosi, illustri ospiti ricordano nelle loro memorie scritte le feste di Corte ai Castelli di Milano e Vigevano e i relativi spettacoli proposti per allietare il loro soggiorno… Rievocando queste atmosfere, il prossimo sabato sera, in onore del 28^ anno del Palio delle Contrade, verrà riproposta una cena con il Duca di Milano Francesco I Sforza e la sua propria Corte.
 
Scortati da armigeri e paggi, i partecipanti saranno introdotti nella sala - cui avrà accesso il Castellano Notaro Giacomo da Policastro, i suoi miliziani, alcuni nobili e mercanti della città e altri ospiti provenienti dai castelli del Contado -, dove gli stendardi delle dodici Contrade faranno da corona alla tavola imbandita a festa.
 
Le tovaglie e la posateria saranno come quelle in uso a quel tempo, la portate saranno servite da camerieri in costume d'epoca e la cena sarà allietata dalle esibizioni di giullari, buffoni e musici, danze rinascimentali e scaramucce a fil di lama.
 
Anche la “lista cibaria”, che si compone di un "primo servizio di credenza" (antipasto), un "primo servizio di cucina" (primi piatti), un "secondo servizio di cucina" (secondi di carne e pesce), si atterrà scrupolosamente a ricette e menu dell'epoca, prevedendo:
 
Primo servizio di credenza
Pastello de creste de galli et ficatelli
Rubiola cum mostarda
Pan nero cum Salzicchia et ficho dulce
Frictela de zucca


Primo servizio di cucina
Raffioli de ocha
Menestra de ciceri et marroni

Secondo servizio di cucina
Carne de porcho cum pome et cipolle (od a lo modo de lo secolo decimo quinto)
Insalata rinascimentale


Secondo et ultimo servizio di credenza
Dolzinerie de la Corte, Cotignola et biscotelli

Pane da tabula cum uva passa et di più sorte

Vin tinto de li vigneti de San Marco
Aqua de fonte purissima
Vin dulce malvasia
 
 Informazioni 
Dove: Castello Sforzesco di Vigevano
Quando: sabato 11 ottobre 2008, a partire dalle 20.30
Per informazioni: Segreteria del Palio, tel. 0381/690370 - e-mail: segreteria@paliodivigevano.it

 

La Redazione

Pavia, 06/10/2008 (7098)

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