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Pagina inziale » Ambiente » Articolo n. 8084 del 21 settembre 2009 (1975) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Tutti in fattoria!
Tutti in fattoria!
A scuola nella natura, ovvero porte aperte alle fattorie didattiche, quelle aziende agricole ed agrituristiche dove le scolaresche, le famiglie e i cittadini tutti, possono scoprire l’ambiente rurale, l’origine degli alimenti e le tecniche di lavorazione dei prodotti tipici, attraverso il contatto con la campagna, gli animali e la vita contadina.
 
L’occasione giusta per visitarle si presenta domenica prossima, giornata in cui l’Assessorato Agricoltura della Regione Lombardia, in collaborazione con le Province e le associazioni agrituristiche Agriturist, Terranostra e Turismo Verde, ha organizzato la V edizione della manifestazione “Fattorie didattiche a porte aperte”.

Nelle 85 aziende, delle circa 166 accreditate al circuito regionale (cioè firmatarie della Carta della Qualità, che impegna coltivatori e allevatori a realizzare un’agricoltura sostenibile, seguire regolari corsi di formazione didattica, organizzare la propria azienda secondo precisi standard di sicurezza e di accoglienza e sviluppare con le scuole un buon rapporto di assistenza e collaborazione), il pubblico potrà entrare avvicinarsi al mondo animale e vegetale, sempre più sconosciuto alle nuove generazioni, sperimentare la stagionalità della campagna e riscoprire il percorso “dalla terra alla tavola” di tanti cibi.
 
Entrando a casa degli agricoltori, custodi di un patrimonio ambientale e culturale fatto di tradizioni locali, di buoni sapori, di rispetto per l’ambiente e di molta cordialità, si potrà prendere parte a laboratori didattici sulla produzione di formaggi, pane, miele o sulla mungitura di mucche e capre; partecipare a visite guidate ai processi di allevamento e coltivazione, produzione e trasformazione dei prodotti agricoli; visitare le cascine, i musei contadini che spesso ospitano e i loro dintorni – una passeggiata nei boschi per riconoscere funghi e bacche, o nei campi, per vedere dove nascono i cereali, un giro su un carro trainato da un trattore o in sella a una cavallo... – ma anche giocare in modo “sano”, come si faceva una volta sull’aia, e degustare salumi, formaggi, vini, dolci e quant’altro prodotti in fattoria…
 
Nelle aziende coinvolte sarà possibile prenotare il pranzo o la cena e, in alcuni casi, anche una stanza per passare la notte.
 
 Informazioni 
Dove: l’elenco delle aziende che aderiscono alla giornata e le attività proposte possono essere scaricati dal sito www.buonalombardia.it.
Quando: domenica 27 settembre 2009
Per partecipare alle attività è preferibile prenotare.
 

La Redazione

Pavia, 21/09/2009 (8084)

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