Passeggiate guidate a tema con visita delle aziende e lezione di degustazione vini accompagnata da brunch a base di prodotti tipici del territorio, prosegue con l’incontro di domenica 2 Maggio la manifestazione Percorsi Di..Vini, particolarissima serie di lezioni di degustazione itineranti, ideata dall’Associazione Culturale Calyx in collaborazione all’enologo Mario Maffi per abbinare conoscenza e didattica del vino alla scoperta del territorio.

 

Il filo conduttore dell’edizione 2010 è il vino ed il suo ambiente e per questo motivo le giornate di corso oltre a prevedere la visita guidata delle aziende ed una lezione di analisi sensoriale dei vini abbinati a specialità del territorio, si aprono con una passeggiata che guida i partecipanti alla scoperta di aspetti storici e naturali delle varie zone di produzione da ritrovare poi “nel bicchiere”.

 

La lezione del 2 Maggio esplorerà il rapporto tra Vino e terme. Il ritrovo è per le ore 10 presso l’Az. Agr. Marchese Adorno di Retorbido dalla quale si partirà per una passeggiata guidata di un paio d’ore lungo il bucolico Sentiero delle Fonti che si snoda sui colli che circondano la più antica località termale dell’Oltrepò Pavese.

 

Lungo il percorso ci si soffermerà presso alcuni terreni dell’Azienda per una lezione in vigna che aiuterà a comprendere l’origine degli aspetti minerali dei prestigiosi vini che saranno oggetto del tour in cantina e della degustazione con brunch.