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Pagina inziale » Tavola » Articolo n. 9979 del 26 luglio 2011 (3630) Condividi su Facebook Stampa Salva in formato PDF
Voghera: un'estate di farmer's market
Voghera: un'estate di farmer's market
D’estate si sa che bisognerebbe aumentare il consumo di frutta e verdura, meglio se di stagione e, meglio ancora, se a chilometri zero. Ecco allora che i portici di piazza del Duomo, per la prossima e le successive tre domeniche di agosto, ospiteranno il Mercato di Campagna Amica.
 
Promosso da Agrimercato, l’associazione che raggruppa gli imprenditori agricoli aderenti a Coldiretti che svolgono attività di vendita diretta, al dettaglio, in modo itinerante, corrispettivo locale dell’britannico “farmer’s market”: il mercato degli agricoltori, che qui vendono direttamente ai consumatori i propri prodotti.
 
Dal campo alla tavola, il costo della merce aumenta di cinque o sei volte… I produttori affiliati al progetto Campagna Amica, hanno scelto di aderire ad un regolamento disciplinare volontario che prevede, tra gli altri requisiti, che i prezzi praticati siano inferiori del 30% rispetto ai prezzi giornalieri rilevati dal sistema SMS consumatori (www.smsconsumatori.it).
 
Tra gli altri vantaggi di questi mercati a filiera corta, oltre, va da sé, la riduzione di consumo di carburanti e il relativo beneficio in termini ambientali, c’è la valorizzazione dei prodotti locali.
Frutta, ortaggi e conserve vegetali, vini e aceti, carni fresche e salumi, cereali, riso, farina e pasta, legumi e derivati, miele, piante e fiori saranno dunque i protagonisti principali degli stand iriensi.
 
 Informazioni 
Dove: Portici di Piazza Duomo (tra via San Lorenzo e via Grattoni)
Quando: 31 luglio, 7, 14 e 21 agosto 2011, dalle 8.00
 

La Redazione

Pavia, 26/07/2011 (9979)

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